El Instituto Gastronómico participará en Perú de la “Feria Mistura”
El próximo mes, nueve alumnos a punto de recibirse de “Profesionales gastronómicos” viajarán a la novena edición de la feria que se realizará en Lima. Tomarán una clase magistral de cocina peruana.
Alumnos del Instituto Gastronómico Cañuelas realizarán un viaje a Lima (Perú) para participar de la novena edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima “Mistura 2016” que se realizará del 2 al 11 de setiembre en la Costa Verde.
Juan Sebastian Costa, director y fundador del IGC acompañará a nueve alumnos que este año se reciben de Profesionales Gastronómicos, en lo que será una experiencia enriquecedora, especialmente para los apasionados de la cocina.
La Feria contará entre sus novedades con un pabellón internacional con la participación de la India, Marruecos y México, países portadores de una gran cultura culinaria, además de la exposición de diversos insumos, culturas, danzas y fiestas.
Por otra parte, los alumnos del instituto tomaran una clase magistral de cocina peruana en USIL (Universidad San Ignacio de Loyola), una de las universidades más importantes del país. Esta clase se dará en la Facultad de Administración hotelera, Turismo y Gastronomía.
Los participantes del viaje serán –además de Sebastián- Laura Bitschko; Silvina Gómez; Sonia Melina Rosendi; Nazareno Porciel; María José Citterio; Juan Carlos Aquino ; Belén Juárez Roldán; Romina Costamagna y Rocío Molteni.
